L’Associazione nasce al Vinitaly, alla fine degli anni novanta, durante l’appassionante degustazione di un gruppo di amici, sommelier ed esperti degustatori, chiamata inizialmente Associazione Degustatori Italiani gli viene successivamente aggiuto la denominazione “Sommelierclub”.

Il club muove i suoi primi passi in Lombardia ed in Piemonte, con iniziative enogastronomiche locali; nel 2008 viene riorganizzata e prende il via anche la sua attività in ambito formativo.

Oggi, grazie alla collaborazione di molti sommelier, degustatori ed amici, veri appassionati che si identificano nelle finalità dell’associazione, favoriti dalla diffusione tramite i socialnetwork (come ad esempio Facebook) , Sommelierclub sta vivendo una vera rivoluzione e vi sono molte richieste per la creazione di delegazioni periferiche.

I principi istituzionali che identificano Sommelierclub si possono declinare nei seguenti obiettivi:

• riunire gli appassionati e i cultori del vino, per approfondire le loro conoscenze sul nobile prodotto della vite;
• apprendere le tecniche per la valutazione della qualità dei prodotti alimentari e dell’abbinamento con il vino;
• diffondere la cultura e la conoscenza dell’enologia e della gastronomia;
• promuovere la valorizzazione del territorio e delle migliori tradizioni, attraverso l’enoturismo, la valorizzazione delle più qualificate realtà produttive agroalimentari e l’apprezzamento dei grandi vini che le possono meglio rappresentare;
• vigilare, in qualità di consumatori esperti, e collaborare con i produttori, nella più rigorosa etica della qualità, per il progressivo miglioramento del cibo e dei vino quotidiano.

il motto che sintetizza gli ideali di Sommelierclub è:

“semper requirit perito qualitas!”

La redazione

04.11.2011 | Home | Archivio