di Marialuisa Alberico - Donnedizioni

Avvincente libro di storia dell’acqua, manuale pratico di degustazione, brochure delle acque piemontesi, trasgressivo trattato di enogastronomia sull’accostamento dei piatti, delle acque e del vino della tradizione piemontese. Ci voleva proprio!
Grazie a Maria Luisa Alberico, alla sua sintassi scorrevole, alla precisione delle schede sulle acque, alla prima vera carta delle acque del Piemonte.
Utile strumento per la o il sommelier, insostituibile modello per riprendere conoscenza del bon ton.
Da leggere, per appagare la propria sete di cultura enogastronomica e non solo!

G.S.

7.11.2007 | Home | Archivio