di Marialuisa Alberico - Donnedizioni - Donna Sommelier Europa

Originale e specifico il libro di Maria Luisa Alberico, partendo dalla storia di questi straordinari vini del ghiaccio e tracciandone per la prima volta il cammino nel tempo, analizza le caratteristiche peculiari dell’ambiente, delle varietà dei vitigni e le zone migliori e più tradizionali della loro produzione, per giungere alla scommessa di un’esperienza tutta al femminile nella realizzazione della Rassegna Internazionale “Icewines e Eiswein dal Mondo”, sotto la guida di Donna Sommelier Europa, sperimentandone la difficile e nel contempo appassionante produzione a Chiomonte in alta Val di Susa.

Da questa affascinante avventura il parto di San Sebastiano “Vino del ghiaccio” e l’acqua di vita Eigo Vitto. Dalla lettura di questo trattato, grazie alla scorrevolezza dello scritto ed alla completezza dei dati e riferimenti, si trae certamente il desiderio di degustare questi interessanti vini, nati dalla passione in una viticoltura estrema.

G.S.

7.11.2007 | Home | Archivio