Già nel 2006 a Vinitaly Donna Sommelier, unica rivista di enogastronomia internazionale al femminile che si occupa di studiare i pregiati e rarissimi vini prodotti da vinificazioni estreme a temperature inferiori ai meno 8 gradi in limitate aree del mondo, ha presentato nella degustazione Tasting Ex-press una panoramica esemplare di otto produzioni della rassegna internazionale “Ice Wines e Eisweine dal mondo”, organizzata in occasione dell’evento olimpico di Torino.
A due anni di distanza, il successo della vendemmia sperimentale ideata dal direttore della rivista, Maria Luisa Alberico, e curata a Chiomonte in collaborazione con la Comunità Montana Alta Valle Susa e il Comune di Chiomonte, ha contribuito a inserire il Piemonte, e in particolare l’Alta Valle di Susa tra i paesi produttori di icewine. L’evento è stato recentemente salutato dall’International Icewine Festival che Donna Sommelier ha ideato e curato con gli Assessorati al Turismo e all’Agricoltura della Regione Piemonte e che si è svolto dal 12 dicembre 2007 al 20 gennaio 2008, concludendosi con la giornata di studi internazionale “La montagna e i suoi frutti” e con l’annuncio della nascita del Centro Studi International Icewine Academy di Donna Sommelier cui parteciperanno alcuni tra i più rappresentativi produttori ed esperti internazionali e italiani con lo scopo di scambiare informazioni tecniche e produttive e giungere ad un disciplinare nazionale coordinato con quello esistente tra i principali Paesi produttori.
Maria Luisa Alberico è lieta di riproporre al Vinitaly, Tasting Ex-press, la degustazione guidata di una spettacolare serie di pregiati Eisweine, delizioso nettare dalla straordinaria complessità aromatica .
L’evento consisterà nella degustazione guidata di ben sei Eiweine dal mondo e della grappa Eigo Vitto da vinacce del san Sebastiano vino del ghiaccio di Chiomonte cui hanno concorso le uve autoctone dell’Alta Valle di Susa, Avanà, Becouet, Chatus e Neretta cuneese., riservata ai giornalisti, i tecnici e alle riviste di settore
Nello spazio della Regione Piemonte, Donna Sommelier sarà anche ospite della Provincia di Torino dove presenterà ufficialmente l’International Icewine Academy, centro studi di Donna Sommmelier, lanciato nel corso del convegno “La montagna e i suoi frutti” nella giornata internazionale conclusiva del Festival centrata sulle tematiche della produzione e vinificazione dei pregiati vini da “vendemmie ghiacciate “ e a cui sono chiamati alcuni tra i più prestigiosi e competenti produttori internazionali e nazionali, esperti e giornalisti di settore. L’International Icewine Academy intende rappresentare una rete di relazioni per lo scambio di conoscenze e tecniche, l’approfondimento e l’elaborazione di un disciplinare di produzione congiunto da adottare nelle limitate aree nazionali in grado di produrre secondo le normative internazionali, autentici vini del ghiaccio.
Integrano la presentazione a Vinitaly la proiezione del DVD di resoconto dell’International Icewines Festival che Donna Sommelier ha ideato e organizzato con il sostegno della Regione Piemonte, del Comune di Chiomonte, dell’Uncem Piemonte e con il patrocinio della CMAVS, cui farà seguito la pubblicazione degli atti del convegno che saranno tradotti con il sostegno della Provincia di Torino.

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16.02.2008 | Home | Archivio