EdiGusto

EdiGusto è un’associazione editoriale rivolta principalmente al mondo dell’enogastronomia, dei sommeliers professionisti e dei semplici appassionati; ha il suo core-business nell’attività di ufficio stampa e relazioni pubbliche al servizio di aziende, enti, consorzi ed organizzazioni nell’ambito degli operatori del settore enologico ed agroalimentare.
EdiGusto edita il giornale telematico “Triclinio”, ed affianca l’UNIONESOMMELIERS, organizzazione di categoria degli esperti sommeliers professionisti italiani, promuovendone e gestendo le attività di comunicazione e di organizzazione.

Obbiettivi

EdIGusto ha l’intendimento di promuovere iniziative atte a favorire ed approfondire lo studio e la ricerca in alimentazione, enologia, gastronomia, agricoltura, ospitalità, turismo, ristorazione, sommellerie, storia, arte e nelle discipline culturali ed affini. Organizza corsi per la formazione professionale e master universitari per la preparazione di esperti nella promozione del territorio, del turismo e dei prodotti agro-alimentari. Particolare attenzione sarà rivolta alla formazione dell’esperto sommelier professionista, con l’ampliamento del profilo professionale, rivolto a creare la figura di esperto nella gestione del vino nei ristoranti, enoteche, attività di distribuzione sia tradizionale che moderna, dell’eno-turismo e dell’ospitalità nell’ambito dell' enogastronomia. Organizzare e gestire attività editoriali, di comunicazione, didattiche, promozionali, eventi, seminari e convegni. Promuovere il territorio, i prodotti tipici e la valorizzazione del patrimonio della enogastronomia nazionale. Creare sinergie con le istituzioni rivolte alla formazione, scuole professionali, università italiane e straniere, attivare corsi per appassionati, master e corsi professionali per gli addetti ai lavori. Contrastare lo strapotere di alcune organizzazioni esistenti, offrendo un’alternativa altamente qualificata con una connotazione di diversa matrice istituzionale.

I nostri interlocutori

Giornalisti, stampa e professionisti del settore agroalimentare; aziende ed operatori economici ed infine gli appassionati cultori dell’enogastronomia ed i sommeliers professionisti.

Alcune riflessioni sul panorama agroalimentare italiano.

Buona lettura